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Warum gibt es im Zoo nur einen Gastronomiepächter? Schadet Konkurrenz?
Zu Recht beschwerte sich ein Zoogast, der empört war, dass die Pommes in der Waldschänke teurer als im Zoorestaurant sind. Auch gibt es zurzeit in der Waldschänke ein eingeschränktes Kaffeeangebot. Der Unterschied ist nicht sehr groß, aber es gibt ihn. Unverständlich da es derselbe Pächter ist. Im Winter ist die Waldschänke zu, da der Betrieb von zwei Gastronomieangeboten zu teuer würde, natürlich nur, da es ein Pächter ist.
Ein Pächter für alles, auch für die Imbissangebote, bedeutet auch ein einheitliches Essensangebot.
Der Zoo schreibt regelmäßig die Verpachtung aus und nimmt regelmäßig ein und denselben Pächter. Es ist einfach und macht keine weitere Arbeit. Oder gibt es einen anderen Grund dafür?
Zwei Pächter und ein unterschiedliches Angebot, wie sollte das denn gehen. Niemals.

So etwas geht nicht??

Der Zoo in Hannover hat wesentlich weniger Zoobesucher, aber ein Gastronomieangebot, das wirklich fantastisch ist.
Passend zu der Herkunft der jeweiligen Tiere findet man hier ein entsprechendes Restaurant.
Die Essen sind lecker und so unterschiedlich. Im Sommer sind sie gut besucht, werden also angenommen. Ob Burger, prächtige Salattheken, internationale Küche und ein heimisches Angebot mit tollen Speisen und Desserts und frisch gemachten Kuchen..
Da freut man sich nicht nur auf das Zooerlebnis sondern auch auf die Verpflegung.
Und zumeist kann man von den Restaurationen auch sehr gut in die Gehege schauen.

Ich hörte in Leipzig gibt es auch gute Angebote.

Früher gingen wir mit unseren Eltern in den Zoo essen. Das Restaurant war noch mit Kellnerbetrieb und das essen war gut und frisch gemacht, nichts aus der Wärmehaltung. Danach der herrliche Spaziergang und Aufenthalt im Zoo Berlin.

Warum gibt es z.B. für die Waldschänke keinen anderen Pächter. Ich meine Konkurrenz schadet nicht sondern spornt an.
Ich möchte als Zoobesucher zwischen unterschiedlichen Angeboten wählen können, vielleicht sogar die Waldschänke als Cafe mit Schwerpunkt Kuchen und Dessert und nur einem kleinen Angebot an Mittagsessen.

Ich würde auch gern einen Latte Macchiato in der Waldschänke trinken und nicht nur im Sommer im Restaurant. Im Herbst, Winter und Frühjahr wird die Kaffeemaschine z.B. für einen Latte Macchiato sowieso nicht angestellt. Ich schreibe immer noch vom Berliner Hauptstadtzoo mit hohen Besucherzahlen!

Vielleicht ärgert es den ein oder anderen Leser auch und er hat vielleicht Vergleichsmöglichkeiten in anderen Zoos gemacht oder sogar Fotos, dann erbitte ich Antworten.

Liebe Water,
das ist ein interessantes Thema. Die meisten Besucher halten sich ganztägig im Zoo auf und da möchte man natürlich zwischendurch auch mal etwas essen und trinken.
Ehrlich gesagt, gehen wir auch manchmal in den Zoo zum Essen, da kann man "Nützliches" mit großem Vergnügen verbinden.

Im Tierpark Hellabrunn sieht das Angebot wie folgt aus (im Winter eingeschränkt):

Mahlzeit!
Restaurant mit Biergarten, Pizzeria, Bistro, Kioske und ein Crêpes-Standl: Für Ihr leibliches Wohl ist bestens gesorgt.

Tierparkrestaurant
Die Speisekarte bietet ebenso Ausgefallenes wie Gutbürgerliches für große und kleine Gäste. Besonders schön im Sommer ist der schattige Biergarten mit dem angrenzenden Abenteuer-Spielplatz. Weitere Informationen>>

Café Rhino
Das Café Rhino mit dem vorgelagerten Kinderspielplatz biete italienische Panini, handgemachte, ofenfrische Pizzen, leckere Kuchen und Kaffeespezialitäten. Während der Öffnungszeiten des Tierparks stehen im Café-Innenraum 30 Plätze zur Verfügung und 120 weitere auf der gemütlichen Terrasse mit Blick auf die Elche. Weitere Informationen ->

Pizzeria
Italienische Köstlichkeiten mit Blick auf die Flamingo-Kolonie

Bistro
Das kleine Restaurant am Isar-Eingang

Kioske
Die Kioske bieten unterschiedlichste Imbisse und Gaumenfreuden an. Machen Sie Station am Orang-Utan-Paradies, Dschungelzelt, Polarium oder Pavianberg. Tipp für Leckermäuler: Das Crêpes-Standl bei den Elefanten.

Quelle: http://www.tierpark-hellabrunn.de/verans...en/gastronomie/

Liebe Grüße,
caren

Hallo Water ! Das ist wirklich mal ein Thema wo es sich lohnt sich mal auszutauschen. Die Stiefkinder der Zoo-Gastronomie ist zweifellos in Wuppertal. Da gibt gar kein Zoo-Restaurant mehr. Die ehemalige HO-Gaststätte (einsturzgefährdert) wird nun zum Schulungszentrum für Tierärzte und das Aquarium umgebaut. Die ZooGastronomie findet weit ab in einer Pommesbude mit dem Namen Waldschänke statt. Schon in der HO-Gatronomie haben die verbrannten und geplatzten Bratwürste mit Pommes 7,80 € gekostet. Aber wenn man dem neuen Direktor Glaubenschenken darf wird es mitten im Elefantencamp ein Restaurant geben in dem die Elefanten beobachten aber auch Essen kann. Das hört sich auch nicht gerade billig an. Die, die solche Dinge planen waren noch nie in einem Zoo. Denn die meisten Besucher wollen nicht speisen sondern etwas trinken und evtl. snacken.

Das ist wohl ein wunder Punkt in jedem Zoo. Zur Zeit "ernähren wir uns in Wuppertal an rollenden Currywurst Fahrrädern und Kirmeswagen.

In diesem Sinne Allen einen Allen noch einen guten Appetitt und ein schönes Wochenende.
Viele Grüsse aus Düsseldorf
Wolfgang

PS- Da fällt mir gerade noch ein gutes Beispiel ein. Die Zoo-Gastronomie in Rostock. Sie haben zwar keine große Auswahl aber es ist sauber und schmeckt ganz gut. (Elefanten-Lodge gleich neben Lars und Co.)

Hallo Wolfgang,

als ich in Wuppertal war, war ich zuerst begeistert als ich das Restaurant von aussen sah. Innen blieb die Begeisterung irgendwie auf der Strecke.
Der Zoo liegt in einem hervorragendem Viertel, es gibt nicht viele Restaurants in der Nähe und man könnte auch ausserhalb der Zoozeiten dort essen gehen, da es auch einen Eingang zur Strasse gibt. Ich hatte erwartet, dass nachdem der alte Pächter weg ist, hier nun ein gutes Restaurant entsteht. Natürlich muß es auch Pommes und Würstchen als günstige Alternative geben für Familien und Kinder.

Aber es ganz und gar umzuwidmen erstaunte mich sehr. Ich glaube, dass hier soviel Platz ist, dass auch noch ein Restaurant möglich wäre.
Stellt euch vor, wir treffen uns dort und könnten nach Zooschluss uns auf die Terasse setzen und in der Abenddämmerung beim Glas Wein die Tiere noch rufen hören. Herrlich ! In Berlin würden wir von einer Toplage sprechen.

Ich habe abends einen Spaziergang durch ein Wäldchen gemacht, auf dem man auf der Brücke neben der Tigeranlage vorbeikommt. Erstaunlich wieviele unbekannte Tiergeräusche man hört.

Hallo water,

ich finde das Thema auch sehr interessant. Verschiedene Anbieter für gastronomische Angebote würden das Geschäft garantiert beleben.

Ich finde übrigens, dass ein Zoo auch vegetarische Mittagsgrichte im Angebot haben sollte. Nicht jeder mag Fleisch oder isst es nur, wenn es nicht aus konventioneller Haltung stammt.

Im Rostocker Zoo gibt es übrigens nicht nur die Elefantenlodge.
Im Café Käfer kann man auf italienisch genießen, im Café Tordalk gibt es Hausmannskost, im Kindertraumland gibt es ein kleines Imbissangebot und natürlich viel Süßes. Neu ist das Restaurant im Darwineum. Dort reicht das Angebot vom "Djungelbuffet, über asiatische und meditherane Buffets bis hin zu einem speziellen Grill-Buffet".
Die Preise sind erschwinglich und ich finde die Vielfalt sehr schön.
Daneben gibt es in Rostocker Zoo im Sommer jede Menge Imbissstände, unter anderem einen mit einer der leckersten Bratwürste, die ich kenne .

Hallo Water und Hallo Gisela ! Ich gebe Euch Beiden recht. Ein neues Restaurant ist ja auch geplant. Die "Waldschänke" ist einfach zu schmuddelig. Der neue Doc pant ja ein Restaurant mitten im Elefantengehege. Das wird auch wieder nicht billig. Wir müssen ehe mal abwarten, denn die Vorstellungen von Dr. Lawrenz hören sich prächtig an. Aber das ganze kostet jede Menge Geld. Die Stadt Wuppertal ist verschuldet und die Sponsorenbereitschaft im Bergischen läßt auch zu wünschen übrig. Auch war der Zoo erst ein Besucher Magnet als Vilma mit Lars zusammen kam und dann Anori anzuschauen war. Nicht zu vergessen auch die anderen Babys. (Ottern, Tiger und Löwen usw.) Daran sollte der neue Doc arbeiten. Das Gebäude, wo die HO-Gastronomie drin war ist einsturzgefährdet und muss von innen toal abgerissen werden.

Gisela, Rostock ist vom Angebot und von den Preise nicht zu toppen.

Euch einen schönen Sonntag. (Hier scheint die Sonne)
Liebe Grüsse
Wolfgang

Nachdem ich nun nochmals in Hannover war, muß ich wieder begeistert von den Speiseangeboten erzählen.
Alles wird frisch zubereitet und der Service ist einfach .
Hat jemand eine Sauce vergessen, kümmert sich auch die Kassiererin darum. Hier wird Dinestleistung erbracht und zwar richtig freundlich.
Im Berliner Zoo bat ich darum die Wurst zu halbieren, da sie etwas rutschte. Die Antwort lautete, ich könne mir an der Kasse das Messer holen und dies selber halbieren. Na schönen Dank .


Die Vielfalt ist grandios und das Eis nicht abgepackt sondern wird in leckeren Sorten angeboten.



das wär doch ein feiner Slogan für den Berliner Zoo:

[mittig]Die meisten Tierarten und
die meisten leckeren Eissorten
hier in ihrem Zoo .[/mittig]